Você quer se alimentar melhor, mas não sabe o que comer? Veja algumas dicas

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Você quer se alimentar melhor, mas não sabe o que comer? Veja algumas dicas

Você quer se alimentar melhor, mas não sabe o que comer? Veja algumas dicas

by Viviane Scheifer / quarta-feira, 14 novembro 2018 / Published in Dicas da Vivi

No geral, quando as pessoas decidem se alimentar melhor, tirando o pão, bolacha e guloseimas da rotina, ficam sem ideias e opções de lanches saudáveis ou acabam comendo sempre a mesma coisa todos os dias: proteína e proteína.

Quem acompanha minhas lives, aprendeu a importância da troca dos alimentos. Não comer todos os dias a mesma coisa para manter a ativação do metabolismo e atingir nosso objetivo e saúde.

Ou seja, mudar as opções de café da manha, lanches e das refeições principais é muito importante para ter resultado. “Eu não aguento mais comer ovo e frango todos os dias”.

Então, vamos trocar?!

Veja abaixo, algumas das minhas dicas de refeições café da manhã e/ou lanche da tarde:

  • Crepioca (1 ovo + 1 colher de tapioca) salgada com especiarias (orégano, pimenta preta, acafrão)
  • Crepioca salgada com especiarias e queijo parmesão ralado na hora
  • Crepioca salgada com especiarias recheada de omelete
  • Crepioca salgada com mussarela de búfala e manjericão fresco
  • Crepioca doce de banana com canela
  • Crepioca doce de banana e coco (Acrescente 1 colher de farinha de coco na massa e 1 colher de coco ralado em flocos no recheio)
  • Omelete temperado com cebola, alho e tomate
  • Omelete temperado com shitake
  • Ovos fritos com um fio de azeite em fogo baixo (gema mola)
  • Salada de frutas
  • Salada de frutas com mix de granola natural (grãos de oleaginosas)
  • Bolo de banana
  • Bolo de banana e coco
  • Bolo de cacau proteico
  • Bolinho de caneca
  • Mingau de aveia
  • Banana assada no forno com canela, aveia e mix de oleaginosas
  • Banana grelhada na manteiga com canela e lascas de coco
  • Pão sem glúten + fruta
  • Torta salgada sem glúten com recheio de frango ou legumes
  • Torta salgada com massa de grão de bico
  • Shake de abacate, iogurte natural (ou kefir) e morango ou amora adoçado com xilitol
  • Shake de abacate com leite de coco em pó, banana ou morango e água
  • Suco verde: abacaxi, couve, gengibre e salsinha

Viu só quantas variedades? Tem opções sólidas, líquidas, preparos rápidos ou elaborados, todos possíveis dentro da rotina. O segredo é a organização. Use um tempo livre para preparar as refeições como bolos e pães e até mesmo um tempero salgado de alho e cebola liquidificado para temperar o omelete de forma rápida. Faça um lista de compras, vá ao mercado e organize sua semana.

As refeições principais de almoço e jantar é comida básica: Salada, legumes, carboidrato, proteína vegetal e proteína animal. Sempre variando. Não fique apenas no alface e tomate, mude. Faça almeirão, agrião, rúcula ou couve. Troque o feijão pelo grão de bico, quinoa ou lentilha. Varie a proteína animal acrescentando mais peixes na semana. Faça um rodízio de carboidratos: arroz, batata doce, mandioca, inhame ou batata salsa.

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    Escolhi essa profissão após ter passado por um processo de Reeducação Alimentar, emagreci e recuperEI minha auto estima, me apaixonei pela nutrição e com a intenção de ajudar outras pessoas decidi que aprofundaria meu conhecimento na área; amo meu trabalho e tenho o enorme prazer em mudar a vida dos meus clientes!
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    Acredito que mais que uma dieta, devemos desenvolver um estilo de vida saudável, uma mudança de habito baseado em um plano nutricional, respeitando a individualidade bioquímica.

    Histórico e Formação
    Viviane Scheifer é pós graduada em nutrição clínica funcional;
    Cursou Chef de cozinha e gestão em restaurante na Universidade Le Cordon Bleu em Lima no Peru;
    Coaching Nutricional pela Nutrition Coaching;
    Especialista em Bioquímica da Nutrição;
    Especialista em Intervenção Nutricional no paciente com Câncer;
    Especialista em Nutrição e Infertilidade;
    Especialista em Nutrição Esportiva.

    Possui 8 anos de atendimentos clínicos focados em Emagrecimento, saúde, bem estar, desempenho físico, modulação Nutricional e atividade física.
    Membro da Academia Brasileira de Nutrição Clínica Funcional

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