Tudo o que aconteceu no Meeting de Nutrição, em Campinas/SP
Na última semana (22 à 24 de junho), aconteceu em Campinas/SP, o Meeting de Nutrição Eficiente, pelo renomado nutricionista Luciano Bruno. Eu, Viviane, estive lá e pude conferir todas as novidades. O Meeting de Nutrição foi maravilhoso, pude aprender muito, realmente a nutrição está cada vez mais incrível e fazendo a diferença na vida de todos.
Foram tratados vários temas, vou citar aqui, alguns para vocês sentirem um pouquinho de como tudo aconteceu:
▶ Você está preparado para viver mais de 100 anos e com saúde?
Estratégias de como utilizar o estilo de vida a favor da idade epigenética e longevidade.
▶ Disfunções inflamatórias auto-imunes.
Como atitudes saudáveis podem determinar a expressão de genes, fatores transcricionais e proteínas envolvidas na doença e remissão.
▶ Energia dinâmica e estratégias eficientes
Dificuldade de ganho muscular e perda de peso corporal; genes e fatores de transcrição envolvidos com a velocidade e eficiência metabólica, bem como, as principais estratégias para a modulação hormonal.
Para saber mais, clique aqui e veja outros detalhes do evento.
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Por que engordamos?
A resposta parece ser simples: engordamos quando consumimos mais energia do que gastamos.
Mas, se assim fosse, emagrecer seria uma simples questão matemática e bastaria gastar mais energia do que consumimos. Poderíamos, por exemplo, como resposta definitiva “comer menos e praticar mais exercícios físicos”.
Mas a realidade não é bem essa. Vários outros fatores que, atuando individualmente ou de forma associada, desencadeiam uma série de reações bioquímicas que são responsáveis por aquilo que costumeiramente chamamos de “metabolismo”. A velocidade, intensidade, e a qualidade de nosso metabolismo, além, é claro, de fatores genéticos, desequilíbrios hormonais e comportamentais que definem nossa capacidade ganhar ou eliminar peso.
Nesta palestra vamos entender claramente a atuação e interação entre fatores e porque algumas pessoas engordam e outras não; quais são as origens da obesidade e, finalmente, como reverter essa doença e manter o peso ideal durante a vida. Tudo isso de uma forma equilibrada e saudável.
Eu espero por você!
Enquanto isso, indico a você um e-book completo de Receitas para Emagrecer. Para fazer o download, é só clicar aqui.
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Tudo o que aconteceu no IV Meeting de Nutrição
Ontem (15/05) estive em um incrível evento realizado pela MED FÓRMULA, em Maringá, com a presença do professor, nutricionista, escritor e pesquisador Henrique Freire Soares que palestrou sobre a suplementação nutricional fitoterápica nas patologias da vida moderna, tratou de assuntos sobre a resistência insulinica e inflamação no obeso, modulação hormonal de colesterol, DHEA, cortisol, testosterona total, livre e DHT e a esteatose hepática.
O coffee break foi por conta da Kickin Crispy, cozinha fit express e os produtos naturais da Vida Leve. Lanches saudáveis e deliciosos.
Foi de grande proveito rever e discutir questões clínicas quando a testosterona tende a virar estradiol, criando gordura localizada ou dihidrotestosterona, aumentando o risco de acne, pele oleosa e aprender ainda mais sobre toda a regulação de enzimas e composto bioativos para uma eficiente modulação hormonal.
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Palestra sobre Compulsão Alimentar no Ciclo de Palestras para Comunidade
Na última semana, tive a honra de participar do “Ciclo de Palestras para Comunidade”, evento realizado pela EAD/Unipar. Foi uma discussão produtiva, que reuniu cerca de 180 pessoas e tratamos do tema Compulsão Alimentar, abordando a relação do comportamento humano x alimentação para um emagrecimento saudável e consciente.
Neste evento, apresentei algumas dicas e práticas que vou mostrar para você aqui:
Você já deve ter ouvido falar nesse transtorno, talvez conheça alguém que sofra por compulsão ou até mesmo se viu comendo compulsivamente?
A compulsão alimentar é uma condição em que a pessoa sente a necessidade de comer, mesmo quando não está com fome e não deixa de se alimentar apesar de já estar satisfeito.
Aqui abaixo eu listei algumas situações muito recorrentes da Compulsão Alimentar:
- Comer até sentir-se mal;
- Passar o dia todo comendo;
- Comer para aliviar o estresse;
- Sentir-se culpado após episódio de compulsão;
- Sentimentos de impotência frente a comida;
- Comer escondido;
- Comer quando não está com fome
- Comer rápido demais;
O transtorno compulsivo pode ser desencadeado pela tentativa de controlar as emoções com a ingestão de carboidratos, especialmente doces. Esses alimentos aumentam momentaneamente alguns neurotransmissores que provocam uma breve sensação de prazer e bem estar, tal como uma droga viciante.
E para evitar episódios de compulsão, aqui vão algumas dicas:
- Procure não ficar muito tempo sem se alimentar, mas lembre-se, qualidade é melhor que quantidade.
- O ideal é que os carboidratos (pães, massas) sejam consumidos até no máximo às 15h00, e claro, nas quantidades adequadas;
- Consumir todos os grupos alimentares para evitar deficiência nutricional – alimentação colorida e nutritiva. Procure variar entre hortaliças, frutas, cereais e leguminosas;
- Outra dica muito importante: atividade física diariamente – exercite corpo mente e alma!
Você tem dúvidas à respeito de compulsão alimentar? Fale comigo! Envie a sua mensagem clicando aqui e responderei o mais breve possível.
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