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Açúcar ou adoçante?

quarta-feira, 12 junho 2019 by Viviane Scheifer

A mudança de hábitos é imprescindível, quando falamos em resultados duradouros,

De nada adianta trocar o açúcar por adoçante. Não fomos feitos para ingerir aditivos químicos. Ao invés disso é mais interessante fazer trocas eficientes para se ter resultados, trocar uma coisa ruim por outra pior, não trará benefícios e nem resposta positiva para a saúde.

O mais indicado é aprender a comer os alimentos mais naturais possíveis. Devemos buscar a adaptação do paladar para sentir o verdadeiro sabor dos alimentos.

Apreciar um suco de um maracujá, limão, o sabor de um abacate ou até mesmo, do famoso cafezinho sem encher de açúcar ou adoçante. É isso que conta!

Além de melhorar o sistema metabólico, esse hábito evita o indesejado efeito sanfona; quando ao “final” de cada dieta, voltamos a comer doces e como consequência voltamos a engordar.

O paladar tem que ser trabalhado e educado num processo de reeducação alimentar, comendo comida de verdade: arroz, feijão, carne, salada, legumes, frutas; sem muitas receitinhas que se dizem “fit”, e atrapalham o processo de aprender a comer.

Como sempre falo, tudo deve estar em equilíbrio, o doce tem seu lugar quando se leva uma rotina saudável; o consumo pode ser baixo e em ocasiões especiais.

É preferível comer um pedaço de uma receitinha caseira de bolo de fubá ou cenoura do que comer alimentos cheios de adoçantes. Aprenda a comer pouco e de tudo um pouco.

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    Olá, tudo bem?

    Escolhi essa profissão após ter passado por um processo de Reeducação Alimentar, emagreci e recuperEI minha auto estima, me apaixonei pela nutrição e com a intenção de ajudar outras pessoas decidi que aprofundaria meu conhecimento na área; amo meu trabalho e tenho o enorme prazer em mudar a vida dos meus clientes!
    Acredito que cada um de nós possui características singulares, com algumas particularidades metabólicas, digestivas, comportamentais e físicas.
    Acredito que mais que uma dieta, devemos desenvolver um estilo de vida saudável, uma mudança de habito baseado em um plano nutricional, respeitando a individualidade bioquímica.

    Histórico e Formação
    Viviane Scheifer é pós graduada em nutrição clínica funcional;
    Cursou Chef de cozinha e gestão em restaurante na Universidade Le Cordon Bleu em Lima no Peru;
    Coaching Nutricional pela Nutrition Coaching;
    Especialista em Bioquímica da Nutrição;
    Especialista em Intervenção Nutricional no paciente com Câncer;
    Especialista em Nutrição e Infertilidade;
    Especialista em Nutrição Esportiva.

    Possui 8 anos de atendimentos clínicos focados em Emagrecimento, saúde, bem estar, desempenho físico, modulação Nutricional e atividade física.
    Membro da Academia Brasileira de Nutrição Clínica Funcional

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